【富山の手づくり寿し】ますの昆布巻き(自家製)　3本入り

富山は、「越中100里、山河壮なり」と、江戸時代の
儒者、室鳩巣の言葉にも残されているように、海も
山も深く、殊に富山湾は世界に誇れる湾です。
その富山湾で獲れた、魚や、激流に逆らって富山湾
に還ってくる魚を、一品一品「手作り」でお届けして
います。

ますの中骨を昆布でくるみ、骨から食べられるよう
じっくりと煮込みました。
日本人に不足しがちなカルシウムがたっぷりです。

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